中专：

 

航空服务与（VIP服务）

 培养目标：机场、航空公司的地勤及高星级酒店餐饮客房VIP服务人员与基层管理人员。

 

高星级饭店运营与管理

 培养目标：高星级酒店的服务人员及基层管理人员。

   

中餐烹饪与营养膳食

培养目标：各类中、高档酒店及其他大型餐饮企业的初、中级烹饪人员。

 

西餐烹饪

培养目标：各类中、高档酒店及其他大型餐饮企业的初、中级西餐烹饪人员。

 

旅游外语

 培养目标：高星级酒店及其他企事业单位的具有一定外语水平的服务人员及基层管理人员。

   

导游服务

 培养目标：旅行社、旅游景区等旅游企业的导游及其他旅游企业的服务与基层管理人员。

 

 会计

 培养目标：旅游企事业单位具有一定财务专业知识的从业人员。

 

 计算机应用

 培养目标：计算机操作、网络技术、计算机维护人员及计算机产品销售人员。

 

 电子商务

 培养目标：具有计算机操作、网络技术操作能力的电子商务从业人员。

 

 美发与形象设计

 培养目标：美容美发行业初中级美容美发及形象设计人员。

 

 商品经营

 培养目标：商品营业人员、企业营销人员和基层管理人员。  

 

 

 大专：

 

中餐烹饪与营养膳食

培养目标：培养掌握现代烹饪理论和技艺，主要从事宴席设计与制作，具有一定研发能力高素质技术技能人才。

培养模式：“3+2”分段     联办院校：海南职业技术学院

 

旅游外语

 培养目标：培养具有扎实外语语言基本功和合格涉外旅游行业服务技能以及较强管理能力的高素质管理人才。

 培养模式：“3+2”分段   联办院校：海南经贸职业技术学院

 

 会计

 培养目标：培养具有一定理论基础的专业知识，熟练掌握会计实践应用技能，从事出纳、

            会计核算、统计核算、税务代理、财务管理等岗位工资的高素质技术技能人才。

 培养模式：“3+2”分段   联办院校：海南经贸职业技术学院

 

 

 本科：

 

高星级饭店运营与管理

 培养目标：培养具有熟练的酒店服务操作技能、较强的酒店管理能力及良好的国际视野、

           能在国内及国际酒店管理（集团）公司、高星级酒店、旅游管理机构等管理部门

           从事相关管理工作的高素质人才。

 培养模式：“3+4”分段   联办院校：海南师范大学

 

 

 中外合作

 合作专业：全校所有专业

 培养模式：“2+2”  合作院校：新西兰北方理工学院